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某天心血來潮想吃咖哩飯
我們就先去愛買採購一番
採買材料如下 :
馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、佛蒙特咖哩塊
最重要的就是肉囉
我們買了雞小腿跟牛肉塊
帥氣許大廚
認真的男人最有魅力了
先把所有蔬菜去皮切塊後
再將部分蔬菜跟肉類入鍋拌炒
等炒出香味後再將所有蔬菜跟肉類放入鍋中
加水至九分滿
等水滾之後將浮末撈除,再慢慢將咖哩塊分次放入鍋中融化
( 可以將咖哩塊放在大湯匙裡攪拌讓它慢慢融化,比較不會有咖哩塊沉澱的情況 )
等咖哩塊融化完全之後,再依個人喜歡的口感,慢慢燉煮
等馬鈴薯跟紅蘿蔔都軟了之後,就可以吃囉
看起來是不是超美味阿
佛蒙特咖哩的咖哩味夠濃,我超喜歡的拉
自己煮的咖哩料多味美
雞肉跟牛肉吃起來都很嫩,馬鈴薯跟紅蘿蔔也夠軟,真素好吃極囉
咖哩飯是許黑黑的招牌之一喔
他真素好有才華阿
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